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干躁消毒柜實驗

干躁消毒柜實驗

發布日期:2021-05-17 11:08 來源:http://www.liyuzdh.com 點擊:

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(1)具備聚氨酯發泡隔熱層的干躁消毒柜的消毒實際效果:容量50L,油煙機加盟采用130W加熱管,加溫時間53min,隨后隔熱保溫至80min時開關門取放,分空氣干燥和寒濕二種狀況。空氣干燥消毒前,食具上的水徹底擦拭,消毒前柜里環境濕度70%,開展了五次人力染菌消毒實際效果實驗,結果在操作溫度最高8015℃,60℃之上時間達45min的測試用例,大腸埃希菌消滅率<9919%。寒濕消毒時,食具倒去存水后放進柜里,消毒前環境濕度達93%,消毒后環境濕度85%,三次消毒實驗結果:在高溫度82℃,60℃之上維持時間30min的測試用例消滅率≥9919%。


(2)暖風外循環干躁消毒柜的消毒實際效果:容量56L,加溫輸出功率230W,采暖器由外部吸進氣體,加溫后吹向食具,揮發的水蒸氣從門框排出來柜外。食具清理后倒去存水放進柜里,消毒前柜里環境濕度90%,消毒后環境濕度僅70%,持續加溫時間90min,柜里最高溫度5611~6515℃,50℃之上維持時間60min,消滅率<9919%。除此之外,往外排氣管安全通道的孔隙度足夠爬進臭蟲等蟲類的缺點也使食具有二次污染的風險。


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(3)沒有風進入當然熱對流加熱型干躁消毒柜的消毒實際效果:將加熱管或加熱片建在消毒柜的底端,借助當然對廣為流傳熱方法對食具開展干躁消毒的較大 優勢是省掉了離心風機系統軟件,使生產成本顯著降低。缺陷是當然熱對流的熱傳導實際效果比暖風循環系統差,柜里各位置的溫度差很大,造成在溫度差較大 的兩方面很有可能或者超出容許溫度,或者除菌、干躁實際效果不佳。


在75L柜中的實驗結果:加溫輸出功率280W,采用獨特方式使乳白色石英石加熱管的紅外感應輻射源不可以立即直射在食具上,以降低各位置的溫度差。食具清洗倒去存水后放進柜里,消毒前柜里環境濕度95%,持續工作中70min,各測量點溫度隨溫度控制器的姿勢呈小幅度波浪狀遲緩升高,最大做到55~95℃,50℃之上維持時間40min,工作中結束時環境濕度仍90%,大腸埃希菌消滅率≥9919%。


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